Heute stellen wir den nächsten Betrieb vor, den wir auf der 089 Spirits reprääsentieren dürfen: Obstbau und Brennerei Mozer aus Pfedelbach im Hohenlohe-Kreis.
Der Lerchenhof ist seit 100 Jahren in Familienbesitz der Familie Mozer. Er liegt auf einer kleinen Anhöhe zwischen dem Ohrntal und Pfedelbach – mitten in den Obstplantagen, im Herzen Hohenlohes.
Diese Lage ermöglichte die Spezialisierung des Hofes auf den Anbau von Äpfeln, Birnen und Beeren, die in ihrer Sortenvielfalt gehegt und gepflegt werden. Ein Teil der qualitativ erstklassigen Früchte bilden eine ideale Grundlage für die fruchtigen Destillate und Liköre, die nach alter Tradition mit einer modernen Brennerei erzeugt werden.
Für Familie ist es sehr wichtig, hochwertige Produkte, ohne jegliche künstliche Zusätze zu produzieren. Die Aromenvielfalt der Natur wird in der Flasche vereint. Mittlerweile bereitet sich die 5. Generation darauf vor, mit dem entsprechenden fachlichen Wissen in den Familienbetrieb einzusteigen.
Diverse Auszeichnungen mit Gold- und Silbermedaillen, sei es vom Brennereiverband Nord-Württemberg oder der DLG, beweisen, wie ernst es die Familie Mozer mit ihrem Qualitätsversprechen nimmt.
